cağ kebabı

efsanedir. gidin asıl yerinde yiyin derim. (bkz: erzurum)

eskişehirde yemek isteyen için vişnelikte bir tane var. ilgilenene yarın adres atarım.

memleketimin en güzel yemeği. erzuruma gidip yemeyen net maldır. (bkz: ölmeden önce yenilmesi gereken yemekler )

dünyanın en lezzetli kebaplarindan... (bkz: taklitlerinden sakının)

tadına doyulmuyor. işin bok tarafı şu; bir, iki taneyle doyulmuyor. en aşağı 30-40 tl'lik yemeniz lazım.

yerken insana cağ atlatır.

erzuruma yolumun düştüğü birgün en iyi yerinde yemek istedim. garson rekorun 45 olduğunu 46 yapanın hesap ödemeyeceğini söylemişti. 9da pes etmemde içler acısıydı tabi.

yağ damlamasını izlerken keyiften ölmek. (bkz: orgazm olmak)

erzurumlu arkadaşların her defasında acımasızca ağız sulandırıp anlattığı yiyecek. iş ciddiyete binince hepsi kıvırırdı. "bizi götür de yiyelim" "en güzeli nerede var söyle yiyelim" "hadi masraflar benden erzurum'a gidelim yiyelim geri dönelim" gibi istekli cümlelerin hepsine tamam deyip yarı yolda bırakırlar. sen de belli bir süre sonra o yemek aşkından da vazgeçersin.

bir defa abim ısmarlayacak. ben de et severim yiyince tam yerim. tutturdu ekmezsiz yeme batırma beni diye. tamam dedim ama harbiden bi cağı iki lavaşa sarıyorum. neyse 7. yedim bi (tanesi 7lira) garsondan bi daha isteyecektim ki abimle göz göze geldik. adamın gözleri dolmuş daha kaç tane yiyecem diye bakıyor. usulca elimi indirip doydum dedim. çıkışta ben senle bir daha kebapçıya gitmem dedi. bir senedir de götürmüyor

hayatımda bir defa yemiştim o da erzurumlu okul müdürümüz basketbol da il ikincisi olduğumuz için bize söz vermişti öyle yedik ama efsane bişeydi tadına doyulmuyor

eğer olurda birgün çok zengin olursam evime bir cağ kebabı ustası alıp her allahın günü yiyecem.

erzurum'u özlememe sebep.

cagnim memleketimin en güzel yemeği 😍

yalnız şu kebabın güzelliği hiç birşeye değişilmez.

bu saatte ne vardi da bunu gordum ogrenciyim la ben benim de canim var

sirkeci'de şehzade cağ kebapçısını tavsiye ederim. nefis yapıyorlar

bir cağı kapatıp başka bir cağ açtıran kebap.

seninle evlenmek istiyorum.

yerken insana rambo bıçağı yalıyormuş hissiyatı veren kebap. muhteşem bir şey,erzurum'da 3 öğün bıkmadan yerim.

cağ açıp cağ kapatan kebap gibi kebap beee

muhteşem yemek. erzurum'a giden olursa kesinlikle yesin. dünyanın en güzel şeyi olabilir. ay yine acıktım.

deli gibi aç olduğum şu dakikalarda heralde bi 450 çubuk filan yiyebilirim.

gurbetteki bir erzurumlu için memlekete dair en çok özlenen şey.

erzurum da yaşadığım 5 yıl içinde gelecek yıllar içinde stok yapılacak kadar yediğimi düşündüğüm şey.. ve bence bu hayatta yenilebilecek en güzel yemektir tabi kokorec'ten sonra.. her zaman ilkim kokorectir...

evet kesinlikle dönerin yan yatmışı değildir. güzel bir kuzu ya da genç bir koyunun etinden yapılır. keçi eti sert olur inek eti yavan olur. döneri sosla bekleteceksin. şişe dizerken bir her etin arasına soğan - karabiber - tuz karışımından koyacaksın. odun ateşinin de közünün üstüne koy pişsin. hepsinden zoru da kesmektir. etin çıkıntılarını alıp eti düzlemek ustalık işi.

2 ay aradan sonra bugün sirkeci'de şehzade cağ kebapçısında kendimi tatmin edeceğim. kredi kartımın liminitini arttırdım senin için. 3 gündür yemek yemiyorum hayvan gibi yiyebilmek için. ısmarlamamı isteyen yazarlar bana ulaşabilir.

bunu ne zaman yesem abartısız 1 ay mutluluk hormonu salgılıyorum. ve bunu sadece 4 çubukla başarabiliyorum. misal bugün yedim ve mutluluğum tavanlarda. eğer bir gün çok ama çok zengin olursam tek başına bütün cağ kebabını yeme challenge yapacağım. çok eğleneceğiz çokkk.

başlıktaki tüm entry leri okudum 5 entryden 10 u derbeder55’e ait harbiden çok seviyorsun umarım her zaman yiyebilirsin amin

hayatımda 1 kere yedim, tadı hala damağımda. o kadar güzeldi ki, lavaşsız yarım kilo falan yerim en az galiba...

insana "dur" demeyi öğreten kebap. yeme usulü nasıl bilmiyorum ama yediğim yerde durma irademi beyan etmediğim sürece tabağıma eklemeye devam etmişlerdi. ilk başta mutlu mutlu yemeye devam ediyor insan, tabi bir noktaya gelince çaresiz bir şekilde "dur" sinyali veriyor mide.

param olsa asla dur demeyecegim şey ama malum durmayınca sıkıntı

sanırım memleketime dair sevmediğim tek şey. etten neredeyse nefret ettiğim için hiç de hoş gelmiyor kendisi. dana etini yedim de süt kuzusu kaldı... cağ kebabı yemeye gidiliyorsa eğer o öğün salata ve lavaşla doyacağım demektir. ama siz yiyin tabi. et bi' kere, faydası var.

seni son gördüğüm tarih ne seeeevgilim :(

geçenlerde bir yazarın söylemesiyle canımın çektiği yemek türü, hâlâ aklımda..

Cağ kebabı oğlak veya kuzu etinden yapılan Türk mutfağında bir çeşit kebaptır. Geleneksel olarak Erzurum'un Oltu ilçesinde yapılan cağ kebabı, önceden terbiye edilmiş etin yatık bir şişe geçirilip odun ateşi üzerinde pişirilmesiyle hazırlanır. Cağ adı verilen şişler kullanılarak servis yapıldığından bu adı almıştır. (bkz: ciğerimi deliveren aşkı görün) (bkz: hasret senden yana sevda senden yana)

Haftasonları kahvaltı yerine yenilir. Erzurumda çıksa bile ustasına bağlı olarak çok daha iyilerini yiyebilirsiniz. (bkz: Ardanuç)

en iyi dostlarımdan biriyle yedim. birkaç ay önceydi... bak şerefsizim çok güzel bi şey. (bkz: sirkeci)

(bkz: seviyorum seni çıldırasıya)

Daha deneme şerefine nail olamadım, çok da merak ediyorum. Ama çok da pahalı be... (bkz: elbet bir gün kavuşacağız)

Olsa yağsızından 5 şiş gömerim

Başlıktaki entrylerin çoğunun bana ait olduğunu gördüm. Ara ara cağ kebabına yükselmişim. Bugün de o günlerden biri. Öyle seviyorum ki tıka basa tok olsam yine 6-7 şiş yerim. Aşığınım. Bayılıyorum. Bitiyorum ulan sana.... (bkz: diğerleri sadece sevebilir ama bense uğruna ölebilirim)

Erzurum yöremize ait naçizane bir yemek. Cağ kebabı ve büryan arasında gidip geliyorum büryan yesem cağ kebabını unutuyorum, cağ kebabını yesem büryanı unutuyorum. Yahu közü gören et hiç güzel olmaz mı :D *Dadaşlara en içten sevgilerimle selamlar

Yediğiniz yere göre değişir. Ankara'da olanlar için Öveçler'de Dadaşlar Cağ Kebap önerilir. Kale tarafta da bir yer vardı ama unuttum orası da gayet kaliteli yapıyor.

Bence de çok güzel ama iyi bir adana kebabı kendisine tercih edebilirim muhtemelen.

Yatay döner. benim gözümde çok da bir önemi yoktur. 5 yılını erzurum'da geçirmiş biri olarak nerdeyse erzurum'un bir çok yerinde yemiş olmama rağmen çok da bir atraksiyon yok. Güzel mi evet. Ama öyle çok da ölürüm biterimlik bir durumu yok bence.. Güzel bir beyti kebabı nı muhtemelen daha çok yerim..

Erzurum’a gittiğimizde çağ kebabını en iyi yapan işte dededen toruna geçen bi yere gittik, böyle üç tane çağ getirdiler. yedik, tatlı isteyelim dedik, herkes bize baktı özellikle bizi götüren misafirperver insan kişisi -Olur mu hiç, dedi ya ne oluyor, ne yaptık sanki meğer üç üç yedikçe geliyormuş, üç,altı,dokuz adamlar durmuyor . masalarında şişleri koymak için yerler var, onlar doldu, tekrar tekrar. Erzurum’a giderseniz aklınızda bulunsun, usul böyleymiş. ben severim, etine güvenen baharat koymaz, çağ kebabı da baharatsızdır. gönül rahatlığı ile yenir….